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美國的消費品市場突然發生了變化，一些種類的產品，如食品、零售等，可能永遠消失。削減產品類別，精簡菜單，暫停新產品的研發是流行態勢！
新冠肺炎疫情期間，美國經濟關閉，經濟活動驟降，就業急劇下降。這一時期，美國消費品市場也發生了巨大變化，許多美國零售企業、食品和餐飲公司等都在加快戰略調整、收縮和簡化，成為前進的方向。它們開始調整業務和銷售結構，削減產品類別，精簡菜單，暫停新產品的研發，甚至打算永久放棄某些類別的消費品。
值得注意的是，個人消費約佔美國經濟的 70%，是支撐美國經濟增長的主要基石。
在疫情爆發期間，百事可樂停止生產 1 / 5 的產品，並決定專註於銷售最快的產品;這家名為澳大利亞牛排餐廳的連鎖餐廳已經將菜單上的菜肴數量減少了約 40%，並正在研究顧客是否關心它，即使在考慮到疫情後也會永久放棄一些菜肴。
報告指出，多年來，美國食品零售、餐飲等公司為了吸引顧客，不斷豐富產品，增加選擇。例如，45 年來，美國快樂公司將其薯片品種從 4 種擴大到 60 種。隨着新零售產品的迅速發展，美國沃爾瑪(WAL-Mart) 等大型零售商的貨架越來越滿，其超級中心的商品庫存通常為 120000 件。2018 年，美國食品零售商的平均庫存約為 33000 種商品，而 1975 年約為 9000 種。
由於擔心來自工廠和商店的壓力，一些美國行業高管甚至表示，他們計劃在疫情消退後繼續縮小產品範圍。為了加快產品供應，美國果醬製造商 JM Smarck 和其他食品公司決定減少產品選擇，精簡供應鏈，並專註於最苛刻產品的生產。
在食品和大宗商品零售方面，市場研究公司尼爾森(Nielsen) 的分析主管摩根·塞伯特(Morgan Seibert) 表示，在截至 6 月 13 日的 4 周里，不同商品的平均數量下降了 7.3%。在疫情期間，嬰兒保健產品、麵包和肉類等一些類別的產品較前下降了 30%。
卡夫·海因茨、可口可樂和好時等食品巨頭的高管表示，他們正在削減低效和低利潤的產品，同時擱置一些正在開發的產品。雀巢北美總裁約翰·卡邁克爾(John Carmichael) 還表示，雀巢將永久放棄一些瘦身食品品種，部分原因是它們的生產相對於它們的受歡迎程度太慢，而且疫情加速了產品的淘汰階段。
與此同時，隨着新型冠狀病毒的流行改變了人們的飲食習慣，美國餐館的菜單越來越薄。多年來，餐館一直在用新的菜肴來吸引顧客。這通常需要連鎖店來購買更多的食材和培訓員工，同時使顧客的訂單變得複雜。
達頓餐廳表示，該公司將在很大程度上保留新冠狀病毒在疫情爆發期間開始使用的精簡菜單，這有助於降低準備工作和成本。麥當勞本月告訴加盟商，其菜單暫時不會包括數十個美國沙拉。
據美國行業研究公司 Technology 稱，在美國銷量最高的快餐店和餐廳削減了 7% 以上的菜單項，以節省時間和成本。
此外，新穎的冠狀病毒流行也影響了美國汽車等行業的生產和銷售。美國市場信息公司 J.D.。據 Power 稱，去年，汽車製造商在沒有考慮不同顏色的情況下生產和提供了超過 605000 輛汽車配置。但通用汽車部門總裁道格·貝茨(Doug Bates) 表示，由於供應鏈瓶頸和銷量下降，美國買家現在可能發現自己的選擇更加有限。
美國摩托車製造商哈雷·戴維森(Harley Davison) 今年 5 月向經銷商表示，今年約 70% 的經銷商不會獲得更多的摩托車出貨量。該公司不再像以往那樣生產更多車型，而是更專註於生產暢銷車型，放棄推出數十款新車型的計劃。
在疫情爆發期間，美國經濟受到了嚴重打擊。根據美國商務部(Commerce Department) 的數據，今年第一季度美國經濟下滑 4.8%，這是自國際金融危機引發衰退以來的最大季度跌幅。同時，美國製造業經濟數據的近期下滑，削弱了美國兩大 “經濟基石”– 投資和消費。
根據該模型，亞特蘭大聯邦儲備銀行(Federal Reserve Bank OF 亞特蘭大)預計，美國 GDP 68% 的個人消費支出將在 4 月至 6 月期間下降 58.1%;GDP 17% 的國內私人投資總額預計將下降 62.6%。
